スイートポテト

2016年11月10日

10月に入りだんだん涼しくなってきたので秋を感じるものが無性に食べたくなりました。わたしは近くのスーパーに買い物に行き安くなっていたさつまいもを購入しました。さつまいもと言えば、わたしの中ではスイートポテトです。子どもの頃よく母が作ってくれた思い出の味の一つです。

さて、クックパッドで美味しく作れそうなレシピを検索して料理スタート!家にある材料で出来るし、思っていたより簡単でした。さつまいもを潰すのは子どもたち。出来上がったスイートポテトをみんなでアルミカップに詰めて卵黄を塗ってトースターでしっかり焼き目をつけて焼きます。

意外と男性も好きな方多いと思います。初めて作った割には美味しく出来て、旦那も子どもたちも喜んでくれました。やっぱり季節の物を食べるのって四季がある日本で生まれてよかったって思う瞬間です。そして今ハマっている真田丸を家族で見る…わたしが大河ドラマ好きなので、家族みんな歴史好きになりました。この三連あまり天気が良くありませんが、たまには出かけずのんびり過ごせたのでいい休日になりました。えん麦のちからレビューサイト

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